PRIMI PIATTI DI PASTA FRESCA FATTA A MANO  – Preparati esclusivamente con pasta artigianale fatta a mano. 

  • Tagliatelle al Ragù alla Bolognese € 7,00
  • Tagliatelle al Ragù d’anatra € 8,00
  • Tagliatelle alle castagne con Trevisana e speck € 7,00
  • Tagliatelle al melograno su fonduta di Grana e melograno € 7,00
  • Tagliatelle ai frutti di bosco con mirtilli neri e guanciale croccante € 7,00
  • Tagliatelle tricolore (ortica, rapa rossa, uovo) al pesto € 7,00
  • Cappellacci ripieni di fichi, ricotta di pecora e formaggio di capra, conditi con crema di noci,speck,miele € 9,00
  • Ravioli al brasato con fonduta di Grana e riduzione al Vin Brulè € 8,00
  • Ravioli al brasato con ragù d’anatra € 8,00
  • Ravioli al Cavolo Cappuccio ripieni di ricotta con pomodorini confit e cavolo saltato € 8,00
  • Ravioli al Mirto Sardo Zedda Piras farciti con ricotta di pecora e pecorino con pere ambrate, bacche di ginepro,  foglie di mirto e alloro € 9,00
  • Ravioli alla barbabietola rossa ripieni di ricotta e grana su letto di pesto e salvia croccante € 8,00
  • Rose rosso passione € 10,00
  • Lasagne al ragù € 6,00
  • Gnocchi di patate viola ai profumi dell’orto € 6,00

OGNI GIORNO POTRAI TROVARE ANCHE NUOVE PROPOSTE CHE CAMBIANO I BASE ALLA STAGIONE! CHIAMACI PER INFO!

PIADINE FATTE A MANO – L’impasto delle piadine è preparato secondo la tradizione romagnola e spianato e cotto al momento

  • Piada con Crudo € 5,50
  • Piada Crudo Squaquerone e Rucola € 6,00
  • Piada Crudo e Pecorino di Pienza € 6,00
  • Piada Cotto € 5,00
  • Piada Cotto e erbette/zucchine grigliate/melanzane grigliate/peperoni griglialti  € 5,50
  • Piada Salame contadino € 5,00
  • Piada Salame contadino e Pecorino di Pienza € 6,00
  • Piada Salame contadino e erbette/zucchine/melanzane/peperoni griglialti  e Edammer € 6,00
  • Piada erbette/ zucchine/melanzane/peperoni griglialti  e Edammer € 5,00
  • Piada con salamella ed Erbette/peperoni grigliati € 7,00
  • Piada alla Nutella € 4,00
  • Piada vuota € 3,00
  • Crescione pomodoro e mozzarella € 5,00
  • Crescione mozzarella ed erbette € 5,00

CONTORNI O ANTIPASTI – Per accompagnare o per aprire un pasto gustoso

  • Tagliere di Affettati Misti della casa accompagnato da Piada calda € 7,00
  • Girandola di formaggi misti della casa con miele e confettura accompagnato da Piada calda € 7,00
  • Tagliere di affettati misti della casa, Formaggi con Miele e confetture, sott’olio e sottaceto, accompagnati da Piada calda € 8,00
  • Verdure miste (pomodori, zucchine, melanzane, patate, cipolle, ecc ecc)  gratinate al forno € 6,00
  • Pinzimonio di verdura fresca € 4,00

proposta APERITIVO (MIN 2PP)

  • Mix di piadine
  • Aperitivo alcolico o analcolico a scelta €/cad 8,00